Tous les gens, mais surtout les italiens, qui aiment bien manger, et qui sont habitués à manger de bonnes pâtes à la bolognaise ou la pizza, arrivent en France et ils sont très déçus par la nourriture française. Les français, je dois dire qu’ils mangent plutôt mal. Au déjeuner ils mangent un sandwich rapidement ou des « pâtes fast food » bouillies qui sont immangeables . Maintenant à Paris c’est la mode des «pâtes rapides » que l’on peut trouver à chaque bout de rue, ce sont de petits magasins qui font que des pâtes en 3 minutes et qui les mettent dans des boites en carton avec la sauce que l’on préfère et que l’on peut manger dans la rue pendant la pause déjeuner avant de reprendre le travail. Moi, en tant que vraie italienne, je ne peux pas manger ce genre de pâtes dans ces endroits et en général en France parce que les pâtes sont toujours très cuites et servies avec une sauce tomate qui est un mixte de légumes et de concentré de tomate très rouge avec un goût très sucré. Les français ne savent vraiment pas cuisiner les pâtes, mon Dieu et pourtant ils les adorent!!
Et qu’est-ce qu’ils mangent pour le dîner ? Les français, sont très patriotes, plus que les italiens, et donc le soir ils mangent des plats typiques comme le cassoulet, la tartiflette, l’ hachis -parmentier. Ces sont des plats très copieux et nutritifs parce qu’ils déjeunent en principe peu et très tôt c’est-à-dire vers 11.30/12h. Les français, malgré leur minceur, aiment grignoter pendant la journée et parce qu’ il est presque impossible de résister à la bonne odeur qui sort des boulangeries et qui vous invite à la tentation , les pains au chocolat, les croissants au beurre, la viennoiserie et les différentes pâtisseries… sont toujours à la portée de votre main ou plutôt de votre bouche! C’est irrésistible et impossible de passer devant la boulangerie et ne pas y entrer. L’odeur de la baguette juste sortie du four et un vrai bonheur pour nos narines .Moi, personnellement je ne peux pas résister à cette tentation et je dois avouer que je m’y abandonne avec un certain plaisir. C’est de la pure gourmandise, Oh là là quelle catastrophe…. je vais grossir!
Lucrezia Tabacchin (4B) – correspondent de Paris